LC-生炒糯米飯

原先已停了半年冇買LC, 點知入了個毒GROUP, 又再買買買, 買到爆哂頭...

雖然天氣仲係好熱, 但LC個COOKING CLASS已開始教整生炒糯米飯, 我上年學左後都整了好幾次. 大家不妨TRY下.

** 我冇媽咪鑊, 但用TEFAL都做倒, 之後放在LC煲保溫, 煮埋其他菜一起上枱^^ **

生炒燸米飯

材料 :

1. 冬菇7隻, 浸過夜, 切小粒
2. 糯米三杯 - 洗米後浸三個鐘, 溺乾水
3. 一孖腊腸&一條腊肉, 洗淨, 浸水30分鐘, 抹乾, 切小粒
4. 蝦米適量洗淨, 浸水15分鐘, 抹乾, 切小粒
5. 蔥花一碗
6. 雞湯一小盒

做法 :

1) 白鑊炒熟腊味, 下冬菇&蝦米, 炒香備用

2) 一湯匙油下鑊, 油熱後下糯米, 炒匀

 

 

 

3) 推開米, 在鑊中下約30ml雞湯, 炒至雞湯完全被米吸收, 重覆動作至雞湯用哂. 

4) 整個過程約十五至廿分鐘, 可try下軟硬程度合要求未.
5) 下腊味, 炒匀
6) 推開米, 在鑊中下老抽上色&調味
7) 下蔥花

 

8) 放在LC煲保溫

 



 

鄭多燕...大家都要加油

話說學了瑜伽兩個幾月, 覺得身體係好似柔軟了, 但我想減肥就好似冇咩效...朋友同網上推介得好緊要的鄭多燕可HELP倒我嗎?

第一次跳時想死, D汗多到噴咁滯. 同埋我好多都跟不上, 左右又不協調, 不過堅有效似的.

隔了兩日做瑜伽MODE, OK, 不過都流汗的.

隔了兩日又再跳, 今次好D, 跟得上了, 不過隻手用腳真係堅累呀.

隔了兩日的今朝又跳, 左右又再不協調...想屎! 不過流了一身汗, 好舒服.

香蕉奶松子包

自從買了麵包機, 每兩三日總會整一次麵包, 今次依個香蕉奶松子包用上mode 3做, 真係超好味.

LC-蕃茄濃湯

天氣真係熱到爆, 飲個酸酸地的蕃茄濃湯就最啱. 這是朋友Dorothy教的, 不過我改了少少, 希望大家鍾意啦.

Panasonic麵包機crossover光波爐-咖喱雜菜餐肉包

話說之前買了部機, 從此三日唔埋兩日就整包, 咁我依D煩人又點會滿足於DRY做公司?咁就上網睇下D大師COMMENT, 發現用P仔打麵團再用光波爐WORK喎, 即刻身痕.

第一次做餐旦, 但拎麵團出黎時覺得好痴手, 整完個包好實在....令人好飽....OK嘅, 但不會食第二個囉. 第二次做腸仔包, 自己有搓下個團先波, 但還是覺得有D實. 我又上網CHECK, 終比我見倒BK有師姐分享了做法, 今日終於做倒我想要的麵包喇.

新玩具-麵包機

話說唔知挑起邊條筋好想買麵包機, 之後就不停上網睇邊隻好. 最後買了PANASONIC 105T, 台版...

收倒後, 彭彭聲TRY一個最簡單的白吐司

 

 

很容易的就做好了, 超軟的, 只是我覺得不夠香. 可能落D旦同奶會好D.

 

跟住第二日諗住做個南瓜包, 點知...當我焗完一看...我冇安攪麵團的葉

 

 

夜了...咁惟有較時間明天焗起啦...點知....真係唔好預較時間TRY新野....

因為我自己想重D南瓜味, 落多了好多份量, 佢爆了....仲要係臨天光我聞倒燶味, 仲要痴倒入面黑哂.....心諗唔係二千幾用一次吧....

 

 

兩日後等D燶味散哂再黎, 不過唔好南瓜喇, 好唔老黎....做提子包. 超成功好味^^

 

 

 

WEEKEND有TRY新野, DOUBLE CHOCOLATE BREAD, 好味, 不過D朱古力粒溶哂, 下次要用輕力攪拌.

 

 

 

南瓜味實在淡又唔老黎, 一於TRY紫心蕃薯, 兩次都好好味.

 

 



北京遇上西雅圖

身邊很多人介紹我去看, 本身麻麻女主角, 不過見影評不錯, 就去看了.

女主角比想像中好, 只是氣質始終同拜金女子有些距離, 但都OK啦. 男主角之前我不認識, 但戲很好, 很內歛的演技, 看得人心內酸酸的.

只是, 這部是童話故事吧?! 那裡會有那麼好的男子?

2013咯, 新年進步!

話咁快又到2013了, 新一年希望進步. 有進步自然就快樂了...

昨天去了看Les Miserables, 這劇常隔過幾年就返拍一次的, 但怕哭的我始終冇去睇過. 今次CASTS好強, 所以的起心肝去睇....果然哭屎了....

每一個時代終結前總要有人站出來, 每一次都是人民苦得不能再苦時才有第二個朝代. 但每一次最後都會一樣. 悲慘世界...

Do you hear the peoples sing....